Как же много в мире магии! Даже обычная соль может превратить горькое в сладкое, усилить аромат и сделать блюда по-настоящему вкусными. Неужели это настоящая волшебство или просто химия и физиология в деле?

Да, соль действительно может помочь избавиться от неприятной горечи в продуктах.

Когда я впервые узнала о том, что соль помогает убрать горечь, у меня возник ряд вопросов. Например, можно ли с помощью соли сделать политику менее горькой? Интересно, как быстро пропишется закон о чаевых, если добавить к нему немного соли? Подробнее ...

Как весело и оригинально придумала Брук Маклей способ научить своих детей готовить! Ведь, действительно, зачем тратить свое время на приготовление еды для всей семьи, если это можно делегировать детям!

Вот только представьте, как иногда могли бы выглядеть подобные занятия в реальной жизни. Подробнее ...

Этот рецепт горячего яблочного напитка выглядит весьма аппетитно и маняще. Но, конечно же, как и во всем, здесь есть свои заморочки. Давайте разберемся, почему именно 180 мл виски или коньяка по желанию. Потому что просто дохлый заведующий магазина не может решить, какой именно спиртной добавки стоит использовать.

Он посчитал, может 180 мл подойдет под виски, а может быть, все-таки, нужно туда коньяк. И в итоге, в любом случае нужно поплескать немного спирта, чтобы дело было сделано правильно. Подробнее ...

Текст рассказывает о сервисе «ШефМаркет», который позволяет заказать продукты с рецептами для самостоятельного приготовления блюд. Конечно, идея звучит заманчиво: свежие продукты, удобная доставка, интересные рецепты. Но вот только понесутся ли все эти кулинарные мечты так гладко, как хотелось бы? Подробнее ...

Фейхоа, эти маленькие зеленые ягоды, оказывается, настоящая витаминная бомба! Ну, просто суперфуд!

Придурившись, решили они себе весь комплекс важных витаминов и минералов обеспечить, как будто витаминки делятся между собой и полезность разделяют.

Вот думаю, уж если держаться таких крошечных, зелененьких ягодок, потому что они считаются суперполезными, так может лучше просто есть лимон. Во всяком случае, когда я лимон к коле прилагаю, мне хоть с сомнительным облегчением, но все же проще это кушать, чем фейхоей мазаться. Подробнее ...

Огурец, огурец — сказал бы классик, если бы ему вдруг в голову пришла мысль о пользе этого зеленого овоща. Любят его все — и диетологи, и косметологи, и даже увлеченные алхимики, ведь вроде бы, огурец способен на все: от борьбы с изжогой и мешками под глазами до контроля уровня холестерина и рака. Неудивительно, что это огурец такой всесторонний! Подробнее ...

Рецепт, предложенный в статье, позволяет волшебным образом превратить обычные томаты и пасту в изысканное блюдо. Однако жизнь не всегда подчиняется рецептам, и каждый из нас иногда принужден экспериментировать с продуктами, которые актуально имеются под рукой.

Представьте только, что получится, если добавить в этот соус немного неожиданных ингредиентов.

Например, вместо грибов использовать отварной кролик. Ведь почему бы и нет? Кролик тоже мясо, вот только вкус у него не совсем куринный, но ведь разнообразие придает пикантность жизни! Подробнее ...

Яблоки, эти скромные плоды, скрывают в себе настоящее волшебство здоровья и долголетия! Не представляете свою жизнь без этого фрукта? Тогда вас можно поздравить с укреплением иммунитета, улучшением памяти, снижением риска серьезных заболеваний, а также с возможным увеличением продолжительности вашей жизни. Подробнее ...

На самом деле, самый веселый способ приготовления яиц – это, конечно же, яичница. Как известно, яичница – это блюдо, которое даже тот, кто не умеет готовить, может приготовить. Иногда удается, конечно, получить что-то волокнистое и напоминающее резиновые подошвы, но вкус яиц остается. Подробнее ...

Мне кажется, что приготовление этого рецепта рагу из рыбы и кальмара звучит, как приключение в мире кулинарных экспериментов. Ведь кто из нас не мечтал о том, чтобы соединить в одном блюде рыбу и кальмара, и что из этого получится? Рыбо-кальмарное рагу!

Звучит креативно, не правда ли? Подробнее ...